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来源:网络 发布时间:2019-11-29 15:47:24

大连无水乙醇多少钱一吨 乙醇与二甲醚(即甲醚)互为官能团异构体。2017年10月27日,世界卫生组织国际癌症研究机构公布的致癌物清单初步整理参考,含酒精饮料中的乙醇在一类致癌物清单中。中文名 乙醇 英文名 ethanol 别 称 酒精、火酒 化学式 C?H?O 分子量 46.07 CAS登录号 64-17-5 EINECS登录号 200-578-6 熔 点 -114℃ 沸 点 78℃ 水溶性 与水混溶,可混溶于乙醚、氯仿、甘油、甲醇等多数有机溶剂 密 度 789kg/m3(20℃) 外 观 无色的液体、黏稠度低 闪 点 13℃,闭口闪点 应 用 国防工业、医疗卫生、有机合成、食品工业、工农业生产 安全性描述 极易燃,储备运输远离火源、热源等 危险性符号 S7 S16 S36 S45 S36/S37 危险性描述 R10 R11 R20/21/22 R36/37/38 R39/23/24/25 危险品运输编号 UN 1170 3/PG 2 蒸汽压 5.8kpa,20℃ 粘 度 1.074 mPa.s,20℃ 表面张力 21.97 mN/m at 25 deg C 解离系数 pKa = 15.9,25℃ 物质类别有机物-醇类 气体密度 2.009kg/m3 气体相对密度 1.59(空气=1) 临界温度 516.2K 临界压力 6.38Mpa

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历史沿革。中国古代劳动人民很早就开始使用谷物酿酒了,酒的主要成分就是乙醇(酒精)。酿酒至少始于中国早期农耕时代。汉代刘安在《淮南子》中提到“清盎之美,始于耒耜”。晋代的江统在《酒浩》中写道“酒之所兴,肇自上皇,或云仪狄,又云杜康。有饭不尽,委徐空桑,郁积成味,久蓄气芳,本出于此,不由奇方。”江统是我国历史上第一个提出“谷物自然发酵酿酒”学说的人。方心芳先生则对此作了具体的描述:“在农业出现前后,贮藏谷物的方法比较粗放。天然谷物受潮后会发霉和发芽,吃剩的熟谷物也会发霉,这些发霉、发芽的谷粒,就是上古时期的天然曲蘖(nie),将之浸入水中,便可以发酵成酒,即天然酒。人们不断接触天然曲集和天然酒,并逐渐接受了天然酒这种饮料。久而久之,就发明了人工曲蘖和人工酒。”

物理性质。乙醇液体密度是0.789g/cm3,乙醇气体密度为1.59kg/m3,相对密度(d15.56)0.816,式量(相对分子质量)为46.07g/mol。沸点是78.4℃,熔点是-114.3℃。纯乙醇是无色透明的液体,有特殊香味,易挥发。乙醇的物理性质主要与其低碳直链醇的性质有关。分子中的羟基可以形成氢键,因此乙醇黏性大,也不及相近相对分子质量的有机化合物极性大。

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